维生素C苛重存正在于簇新的蔬菜和生果中。蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各类深色叶类菜，生果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等，维生素C含量相当充分。

　　通凡人群通常可能多吃少许生果和蔬菜来取得充满的维生素C，不需求出格填补。格表人群，如怀孕和哺乳期的妇女、孕育发育期的儿童、疾病光复期的病人，可能适宜填补少许维生素C。

　　维生素C拥有水溶性和抗氧化性，食品中的维生素C含量会跟着贮存时分和烹调手法的转移而有所转移。因而，为了防御维生素C流失，发起生果和蔬菜最好遴选生吃，或是采用焯水凉拌、急急切炒等烹饪手法。正在寻常情形下，维生素C逐日的太平摄入量上限为1000毫克。