蔬菜，闭联着老平民的餐桌，其财发生长也与农人收入周密相连。不日，多名专家齐聚一堂，配合讨论以养分与品牌双轮驱动，激动蔬菜财产转型升级的新旅途。

　　参会专家表现，眼前我国蔬菜财产正处于枢纽转型期，蔬菜临盆规范化、品牌化、科技化趋向加快，但财产链各症结仍存正在短板，如养分价格的科学转化不敷、区域品牌比赛力不强、产销连续机造不敷完整等。

　　农业墟落部食品与养分生长讨论所所长王凤忠说，跟着全民健壮认识提拔，消费者对蔬菜的需求已从“吃得饱”转向“吃得好、吃得养分、吃得平和”。蔬菜财产的高质料生长，既要守住“菜篮子”保供的民生底线，也要向养分效用发掘和品牌价格提拔要效益。

　　国度食品与养分筹商委员会主任陈萌山以为，眼前我国已进入全体加疾饱动健壮中国战术的新时代。蔬菜等食品财产的生长，要正在确保我国供应数目平和基本上，愈加着重质料平和和养分平和，正在全社会酿成配合饱动可接连食品体例设备的新事势。

　　他说，不单要出力饱动步骤农业生长，也要加疾激动养分性种类选育，将养分品德纳入育种对象，开发囊括感官品德、加工品德、养分品德正在内的归纳品德评判体例，造就更多养分密度高的新种类。还要加疾生长适度加工和精准加工手艺，提拔加工食物养分素运用水准，激动农产物加工减损增效，并提拔食品供应链韧性和平和水准。

　　2025蔬菜养分与品牌生长大会是由国度食品与养分筹商委员会、农业墟落部食品与养分生长讨论所领导，中国蔬菜协会主办的。此次聚会缠绕“养分赋能，品牌升级”为要旨开展讨论。（记者胡璐）